Ce poisson tropical doit son nom à sa couleur ainsi qu’à ses dents soudées en forme de bec qui lui permettent de broyer le squelette des coraux, contribuant ainsi à la formation du sable corallien. Un poisson perroquet peut produire à lui seul plus de 90kg de sable chaque année.
La texture de sa chair blanche se rapproche de la lotte.
Son taux de protéines est assez élevé (18% sur chair crue, soit plus de 80% sur chair déshydratée)
100% naturel / Riche en omega 3 / Hypoallergénique / Riche en protéine / Faible en gras
Sans additifs ni conservateurs
Composition : 100% poisson perroquet.
Constituants analytiques : Protéines 76%, matières grasses 3%, humidité 6,8%, cendres brutes 12%, fibres brutes 0,4%, omega 3 & 6 0,41%.
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